Cara Membuat BENG-BENG dari Sisa Nasi | Nasi Kering (gegereng)

Cara Membuat Beng Beng dari Sisa Nasi Pasti bingung kalau ada sisa nasi terus mau diapain? Nah, Mending dijemur aja. Di Lombok, Suku Sasak biasanya menjemur sisa nasi yang tidak habis dari ponjol ( tempat menaruh nasi ). Kemudian setelah kering nasi tersebut berubah nama menjadi " Gegereng". Naaah, jika sudah menjadi gegereng makan tinggal digoreng kemudian diurap atau dicampur dengan kelapa muda parut dan ditambah garam sedikit. Kalau mau, bisa ditambahkan gula juga. Rasanya gurih dan enak. Apalagi ditemani secangkir Kopi. Tapi, kali ini saya ingin membuat gegereng menjadi tampil beda. Beng- Beng. Iya saya membuatnya menjadi wafer beng-beng. Bahan-bahan: Nasi dijemur Gula pasir Vanili Minyak Goreng Coklat batang

Category