BAKWAN SUMATERA /BAKWAN KUAH CUKO BIKIN NAGIH
#bakwansumatera#khaspekanbaru#kuahcuko#homemade#bakwankuahcuko##menurumahan #fotomasak #makanannusantara #masakanenak #reseppraktis #masakanhariinijangan #jajanansehatjangan #yukbelajarmasak #resepnusantara #kumpulanresepmasak
Hallo semuanya... kali ini E and C homemade mao sharing resep bakwan sumatera atau bakwan kuah cuko... bagi warga kota pekanbaru pasti udah gak asing dengan bakwan satu ini......
Bakwan dengan isian kentang dan wortel disiram dengan kuah cuko sungguh perpaduan yang cocok banget.... ayuk coba bikin sendiri dirumah bahan-bahannya sederhana dan mudah untuk dibuat....
..............................................................................
Bahan kuah cukonya:
150 gr gula merah ( jika suka lebih manis boleh jadikan 200 gr)
15 buah cabe rawit
7 siung bawang putih
1 liter air
1sdt garam
1sdt kaldu jamur
Bahan isian Bakwan:
3 buah kentang
2 buah wortel
1,5 sdm bawang putih halus ( untuk menumis)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Minyak secukupya untuk menumis
Bahan adonan bakwan:
150 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
35 gr tepung tapioka
1 butir telur
1sdm mentega cair
1sdt garam
1sdt kaldu jamur
250 ml air
TIPS:
1.jika teman- teman membuat bakwan ini dalam jumlah banyak teman-temen bisa menggorengnya setengah matang, lalu digoreng lagi sewaktu ingin menyantapnya....
2. Siramkan kuah cuko sewaktu ingin menyantapnya,jangan disiram kelamaan karena akan menyebabkan bakwan menjadi megembang dan lembek....
3. Sewaktu memasukan air untuk adonan bakwan masukan sedikit demk sedikit ya jangan langsung dituang semuanya .....
..............................................................................
Selamat datang di channel E and C homemade
Semoga channel ini bisa bermanfaat untuk teman-teman yang ingin belajar memasak atau membuat kue... kami bukan chef ya( kami masih harus banyak belajar lagi) kami hanya orang yang hobi memasak dan membuat kue....
Semoga temen-temen semua bisa mendukung channel ini supaya channel ini bisa berkembang ya...jangan lupa Subscribe,Like dan Comment supaya kami makin semangat untuk membuat videonya.... Terima kasih 😊