#zeytinyaglisarma #pancaryapragi #yoresellezzetler #kastamonuyemekleri #siyezbulguru
Siyez Bulguru ile Pancar Yaprağı Sarması
MALZEMELER
1,5 kg pancar yaprağı
1 yemek kaşığı tuz
Soğuk su
İçi İçin
3 su bardağı pilavlık siyez bulguru
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet kuru soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
½ demet taze nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Sosu İçin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
½ su bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar su
Servis İçin sarımsaklı yoğurt