Croques monsieur Chèvre Épinard / Pain de mie fait maison

De retour avec cette délicieuse recette de croques monsieur croustillant chèvre épinard à la poêle, retrouvez la version au saumon ici : Bien sûr vous pouvez remplacer la garniture par de la charcuterie. Pain de mie : 450g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 5g de levure boulangère déshydratée (ou 15g de levure boulangère fraîche) 175ml de lait tiède 100 à 120ml d’eau tiède Chèvre Épinard frais ou surgelé 1 œuf 100g de crème liquide 100g de gruyère râpé Beurre Musique: Golden Musicien: Jef

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