Follow me on Instagram @sifrasafar
Full recipe details: https://www.sifrafoods.com/post/ramadan-soup
Ingredients:
1 tablespoon Ziyad brand ghee ملعقة ك سمن
1 large yellow onion بصلة كبيرة صفراء
1/2 cup uncooked Ziyad brand freekeh نص كباية فريكة
1/2 cup uncooked Ziyad brand shelled wheat grains or bulgar نص كباية قمح مقشور او برغل
1/2 cup old fashioned rolled oats نص كباية شوفان
6+ cups whole milk ستة كبايات حليب كامل الدسم او أكثر
1/2 cup cream or half and half نص كباية كريم
Salt and pepper to taste ملح وفلفل
Pinch of nutmeg رشة ص جوز الطيب
Alternative Combo: 1/3 cum freekeh, 1/3 cup bulgar, 1/3 cup shelled wheat. ممكن استخدام القموح الثلاثة