طريقة ترويب اللّبن ( الزبادي ) بالبيت | How to make homemade yogurt Vietnam

اتمنى منكم الدعم و الإشتراك في قناتي🥰❤❤ { اليكم لمحة عن اهمية الزبادي و طريقة تحضيره في المنزل } - اللبن الزبادي هو الرّوب أو الرائب ، و كلمة ( زبادي ) هي باللهجة المصرية ، و( الروب أو لبن الزبادي ) هو ما ينتج من الحليب ، عن طريق تخمير الروب بإضافة البكتيريا اللبنية(الرّوبة) عليه ، أو بإضافة الفطريات لينتج لدينا ( لبن الزبادي ) . - يحتوي ( لبن الزبادي ) على البروتينات ، و الكالسيوم ، و فيتامين ب ، وفيتامين ب 6 ، و فيتامين ب 12 ، و يحتوي أيضاً على الكاربوهيدرات ، و نسبة من الدهون المشبعة ، ومن الدهون العادية ، ونسبة لا بأس بها من السعرات الحرارية . - يتواجد لبن الزبادي في الأسواق بأنواع مختلفة ، فهنالك اللبن الزبادي الطبيعي ، و اللبن الزبادي نصف الدسم ، واللبن الزبادي منزوع الدسم ، و لبن الزبادي بالسكر ، و لبن الزبادي مع العسل ، ونوع أخر مع الفواكه . - للبن الزبادي فوائد كثيرة ، فهو يفيد صحة الشعر ، فيعمل على تحسين صحته و زيادة نعومته و ليونته . كما و يفيد لبن الزبادي في العناية بالبشرة ، فيعمل على ترطيب البشرة ( الجلد ) ، و يزيد من نعومتها ، و يساعد في علاج و دواء حروق الشمس كذلك . - فلبن الزبادي يحد من انتشار الجراثيم في الجلد ، و يطهره ، و يحارب التجاعيد أيضاً . - يساعد تناول ( لبن الزبادي ) في الحد من انتشار مرض السرطان في الجسم ( كسرطان القولون ) ، و يساهم في إنقاص الوزن ، و حرق الدهون ، فيساعد الشخص على تخفيف وزنه بصورة صحية سليمة . #لاتنسوا_الاشتراك_بالفتاة_وتفعيل_الجرس #للبن_الزبادي #طريقة_تحضير_اللبن طريقة تحضير و ترويب اللّبن الزبادي : - الخطوة الأولى : نغلي الحليب جيدا ليتعقم ثم يُبرد الحليب قليلا لدرجة حرارة تصل ما بين40 و 45 درجة . - الخطوة الثانية : هي إضافة كمية قليلة من اللبن إليه (الروبة)، وتحرك معًا باستمرار لتسريع عملية الترويب، ويجب مراعاة درجة حرارة ملعقة اللبن قبل خلطها مع الحليب باضافة كمية قليلة من الحليب الفاتر لتكون تقريبًا بنفس درجة الحرارة. - يحفظ الحليب في مكان دافئ لمدة ثماني ساعات، الى ليلة كاملة دون تحريك. - في اليوم التالي يوضع اللبن الرائب الجديد في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

Category