مقادير الحشو :
- بصل
- بطاطا مسلوقة
- بزيلاء
- ملح
- كركم
- فلفل أسود
- بهارات كارى
مقادير العجينة :
- كوبين ونص طحين
- ٤ م.ك سمن
- كمون حب
- ملح
طريقة تحضير الحشو :
- نقطع البطاطا المسلوقة الى مربعات
- نضيف الزيت قليلا
- نقلي البصل
- نضيف كمون حب
- نضيف كركم
- نضيف بهارات كاري
- نضيف فلفل أسود
- نضيف بزيلاء
- نضيف البطاطا المسلوقة
- نخلط المقادير
- نضيف ملح
- نضيف اليمون
- يمكن إضافة فلفل حار على حسب الرغبة
- نخلط المقادير
- الحشو جاهز
طريقة تحضير العجينة و تغليفها :
- نضيف كوبين ونص طحين
- نضيف ٤م.ك سمن
- نضيف كمون حب
- نضيف ملح
- نخلط المقادير جيدا حتى يتماسك الطحين
- نضيف الماء تقريبا كوب إلا ربع و بالتقسيط حتى يكون لدينا عجينة صلبة وقاسية
- نترك العجينة ساعة ونص
- نقطع العجينة الي كورات
- نفرد العجينة
- نقطع العجينة نصفين
- نغلف العجينة بالماء
- نحشو العجينة
- نغلف العجينة
- نقلي السمبوسة في زيت
- متواسط الحرارة ونقلبها بين فترات
- بالصحة والعافية
• تم تصميم و شراء شعار الشيف الرحمة من هذا الموقع ويمكنك التحقق من الرابط أدناه وتسجيل فيه لللإستفادة: https://track.fiverr.com/visit/?bta=77159&brand=fiverrcpa
• تم تصميم معظم الرسومات الجيدة والقالب والمقدمة باستخدام هذا المواقع الإلكتروني ، ويمكنك التحقق من الرابط أدناه وتسجيل فيه للإستفادة:
https://placeit.net/?rfsn=3779621.3a6f1ehttps://www.canva.com/join/caesar-triangles-ambitious
• ملاحظة:
بعض الروابط أعلاه هي روابط تابعة وأتلقى عمولة صغيرة مع كل تسجيل أو بيع دون أي تكلفة إضافية عليك. شكرا جزيلا على الدعم.